節分

恵方巻きに合うおかずは?

投稿日:2018年10月26日 更新日:

今や節分といえば豆まきの他
恵方巻きを召し上がる方も
いらっしゃるのではないでしょうか?

でも、恵方巻きに合うおかずをどうしようか
と考えている方も多いのではないでしょうか?
私もそんな一人です。

我が家でも過去に作ったことある
おかずをリストアップしてみました。
参考になるといいです。

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恵方巻きに合うおかずはどんなものがる?

恵方巻きに合うおかずは色々ありますが
やっぱり「和」が合うかなと思います。
汁物、和え物、煮物、焼き物、揚げ物などなど

好みにもよりますが、
汁物があると、恵方巻きも食べやすいかもしれません。
因みに我が家では大きいのはさすがに食べきれないので
小さい恵方巻きを作り、ちょっとモゴモゴになった
口の中を汁物で潤しています。

縁起を担ぎたいと言うことであれば、
いわし、けんちん汁、こんにゃく、大豆、そば、豆腐、くじら
などを使っておかずを作るのもいいですね。

汁物


・はんぺんのすまし汁
・けんちん汁
・ほうれん草のかき玉汁
・なめこの赤だし
・あさりの味噌汁

和え物


・白和え
・ごま和え
・ポテトサラダ
・なます
・酢の物

煮物


・筑前煮
・レンコンきんぴら
・ごぼうのきんぴら
・肉じゃが
・ゼンマイの煮付け
・ひじきの煮付け
・豚の角煮
・チャーシュー

焼き物

・いわしの塩焼き
・ぶり照り焼き
・西京焼き
・しいたけ焼き
・イカ焼き

揚げ物

・天ぷら
・かき揚げ
・鶏の唐揚げ
・かにクリームコロッケ
・エビフライ

蒸し物

・シュウマイ
・蒸し野菜
・茶碗蒸し

まとめ

いかがでしたか?
恵方巻きと美味しいおかずで
今年も皆様が元気で過ごせますように^^

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